Rezene Nedir ve Rezene Faydaları Nelerdir?

Rezene çayı, rezene tohumlarından kaynatılarak, demleniliyor ve bu şekilde elde ediliyor. Çin, Hindistan ve Ortadoğu’da çok eskiden beri bitkisel ilaç olarak da kullanılmakta. Rezene çayı, meyan köküne benzer olan kokusu ve tadı bulunuyor. Rezene, kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum ve fosfor başta olmakla birden fazla madde ve element bakımından oldukça zengin olmaktadır. Bunun yanındaysa A ve […]

Reflüye İyi Gelen Yiyecekler

Belli gıdalar ve aşırı yemek, mide asidinin üretimini arttır. Reflü şikayetlerine de neden olur. Bazı gıdalardaysa mide ve yemek borusunun arasında yer alan, mide asidinin de yemek borusuna çıkımını engellemiş olan özofagus kasının zorlanmayacak şekilde işlevini yerine getirmesine yardım eder. Zayıflamış olan özofagus kası ise özellikle de yağlı ve kızarmış gıdalardan, domates bulunan yiyecekler, kafeinli […]

Nohutla Beraber Kırmızı Biberin Faydaları

Kırmızı biber, yeşil biberin başka türü olarak bilinmektedir. Yeşilbiberin tadından daha tatlı olan kırmızıbiber yemekleri tatlandırmakta yeterli kalmıyor ve aynı zamanda da vücudumuz için muhteşem yararları da sağlamaktadır. Kırmızıbiber, kanser ile savaşmakta en büyük silahlardan biridir. İçinde yer alan likopen kansere karşı etkili olmaktadır. Rahim kanseri, pankreas ve prostat kanser çeşitleri yer alıyor. Kolay bir […]

Kuşkonmaz Nerelerde Kullanılır?

Genellikle ülkelerde salatalarda, sağlıklı çorbaların içerisinde ve zeytinyağı yemeklerde birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Kuşkonmaz, börülce, enginar, semizotuna benzer sebzeler ise yemekleri ve salataları çok sık bir şekilde yapılabilen sebzelerin arasında olmaktadır. Özellikle de Akdeniz bölgesinde bu şekilde, şifalı sebzeler çok daha fazla tercih edilmektedir. Tavuk, et veya balık gibi yemeklerin yanında servis edilmektedir. Kuşkonmaz […]

İshali Geçiren Yiyecekler ve İçecekler

İshal, zehirlenme olayları dahil, ishale yol açan bazı gıdalar ile yakalanılabilmektedir. İshal zamanında sindirimi zor olmayan, hafif gıdaların yenmesi ve sıvı tüketiminin yapılması gerekir. Bu dönemdeyse alkol, baharatlı gıdalar, kafein, süt ürünler, yüksek oranda lif içermiş olan gıdalar ve yağlı gıdalardan uzak durmalıdır. İshale iyi gelen yiyeceklerin arasında ilk sırada düşük lifli pirinç, elma püresi, […]