Makarna yaparken tuz ne zaman eklenmeli ?

Özellikle öğrenci veya bekar evlerinde tüketilen 1 numaralı gıda makarnadır. Birçok şekilde yapılabilen makarna için tuzun ne zaman ekleneceği ise kişiden kişiye göre değişmektedir. Peki tuz ekleme işi en doğru bir şekilde ne zaman yapılmalıdır ? Büyüklerimiz suyun kaynaması sırasında tuz koyulması gerektiğini söylemektedir. Ancak ben bu fikre katılmıyorum. Tuzun suyla girdiği kimyasal tepkimeden ötürü kaynama sıcaklığını arttırdığını lise zamanında kimya öğretmenlerimizden öğrenmiştik. Saf bir su 100 derecede kaynarken, tuzlu su yaklaşık 123 derecede kaynamaktadır. Özetle makarna yaparken önce su kaynatılmalı daha sonra tuz eklenmelidir. Bu sayede zamandan da kazanç sağlayabilirsiniz.

Yazar: 20kelime

1 thought on “Makarna yaparken tuz ne zaman eklenmeli ?

    madam teacher

    (18 Nisan 2017 - 10:57)

    makarnayı çok seviyorum. okulda hergün çocuklarla keyifle yiyoruz 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir